В первом полугодии Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области проверено 7,7 тонны рыбной продукции. Из них забраковано 2,2 тонны.
В том числе выявлено не соответствующей требованиям нормативных документов 0,5 тонны рыбной продукции, изготовленной с нарушением правил маркировки – 1,6 тонны, фальсифицированной – 50 кг.
Проверка 160 проб рыбной продукции показала, что 40 проб не соответствует нормативам. По бактериологическим показателям – четыре пробы; органолептическим (внешний вид, вкус и запах, консистенция) – одна; физико-химическим показателям (масса нетто, доля ледяной глазури) – 35.
Изготовители нестандартной продукции – ООО «Сойма» из Новгородской области (консервы из копченой рыбы стерилизованные «Шпроты в масле» по заниженному содержанию массовой доли рыбы); ООО «Фортуна Крым» из Краснодарского края (консервы рыбные «Килька черноморская неразделанная обжаренная в томатном соусе по соотношению рыбы и соуса).
Не соответствующая нормативным требованиям продукция изъята из оборота. В отношении всех предприятий, допустивших правонарушения, применены меры административного реагирования.
