Несмотря на заверения экспертов, горожане все больше отдают предпочтение бутилированной питьевой воде. Благо, в магазинах есть из чего выбрать. Так, одной из популярных среди уральцев марок является BonАqua, которую производят на заводе Coca-Сola в Екатеринбурге. Там же разливают не только одноименный напиток, но и Sprite с Fanta.
Учитывая промышленный статус региона и наличие различных источников загрязнения, на заводе принципиально отказались от использования скважины – воду берут прямо из городского водопровода. Однако перед тем, как продукция попадает на полки супермаркетов, она проходит мультибарьерную многоступенчатую очистку.
Изначально вода отстаивается в огромных резервуарах, после чего проходит через систему ультрафильтрации, угольные и песочные фильтры и фильтры тонкой очистки. Все это позволяет очистить водопроводную воду от химических примесей, бактериальных загрязнений, взвесей и хлорорганики.
Заключительный этап перед розливом в бутылки – это кондиционирование. В ходе него вода насыщается полезными минералами и солями. Всего хорошего в меру. Прежде всего бутилированная питьевая вода BonАqua предназначена для повседневного потребления, а для этого ее состав должен быть сбалансирован.
Бутылки для напитков изготавливают здесь же, на заводе. При этом используется только пластик для пищевых продуктов. После розлива воды в ПЭТ-тару, она поступает на склад готовой продукции, откуда уже и развозится по торговым сетям.
Стоит отметить, что на заводе практически все автоматизировано и несмотря на масштабы производства, на предприятии работает всего 85 человек. Их них семь – в собственной лаборатории, в которой вода исследуется на соответствие критериям безопасности (в том числе по микробиологическим и паразитологическим показателям) и химическому составу, проверяется её привкус и мутность.
Свидетелями одного из экспериментов, поведенного в лаборатории, стали журналисты свердловских СМИ. Специалисты взяли за основу два образца – воду из системы центрального водоснабжения и производимую тут же бутилированную воду BonАqua. В ходе экспериментов органолептические показатели (цвет, запах, мутность) BonАqua оказались в норме, также отсутствовал хлор и железо, чего нельзя было сказать о воде из муниципального источника.
Так, содержание железа в воде из-под крана оказалось на уровне 0,28 (при установленном санитарном максимуме в 0,3), тогда как в BonАqua этот показатель составил всего 0,01.
Координатор проекта «Народный контроль» и один из организаторов проверок супермаркетов и производителей продуктов питания Дмитрий Чукреев, подтверждает, что в отношении бутилированной воды, в том числе BonАqua, нареканий не поступало.
«Я пью только бутилированную питьевую воду – для меня это критерий безопасности», – говорит Дмитрий Чукреев.
