Работа производственного цеха, обеспечивающего поставки продуктов для сети кофеен «Duo», была временно остановлена решением суда сроком на три месяца. Поводом послужили жалобы жителей Екатеринбурга, обратившихся в январе текущего года в клиники с симптомами острой кишечной инфекции после визита в заведения этой сети. Об этом сообщает телеграм-канал «Суды Свердловской области».
Управление Роспотребнадзора по Свердловской области провело проверку предприятия ООО «Десертком+», расположенного на улице Выездной, строение 3, которое занимается производством ингредиентов для меню кофеен. По итогам проверки были зафиксированы серьезные нарушения санитарных норм и стандартов безопасности пищевых продуктов.
Выяснилось, что технологические процессы в цехе организованы неправильно, отсутствует четкое разделение зон для разных этапов приготовления пищи. Сотрудники проходили в рабочую зону прямо через складские помещения, где хранились сырье, готовая продукция и упаковка на открытых полках. Продукты не имели необходимой маркировки с указанием условий хранения и сроков годности. Ежедневный медицинский контроль сотрудников также отсутствовал, допускались лица, не прошедшие обязательные профилактические осмотры.
По результатам судебного разбирательства, проведенного Железнодорожным районным судом Екатеринбурга, предприятие признано виновным в нарушении статьи 6.6 КоАП РФ, касающейся нарушений санитарных норм при организации питания. Суд принял решение приостановить деятельность ООО «Десертком+» на 90 суток.
«МК-Урал» писал, что Управление Роспотребнадзора по Свердловской области проводит проверку достоверности информации, размещенной в СМИ, об отравлении посетителей сети кофеин «Дуо».
Специалисты ведомства с 17 января обследуют кофейни и цеха, где готовится еда. Там отбирают пробы для лабораторных исследований.
