Специалисты Управления Роспотребнадзора по Свердловской области выявили нарушения у двух поставщиков сети кофеен Duo, а также золотистый стафилококк у двух сотрудников. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
На данный момент из лечебных учреждений поступило семь экстренных уведомлений о случаях заболевания острыми кишечными инфекциями жителями Екатеринбурга, которые посетили в разные дни заведения Duo.
Уже проверено 7 кофеен. Выявлены нарушения, которые касаются нарушения санитарного законодательства: несоблюдение требований к маркировке и хранению продукции, отсутствие документов, подтверждающих разработку и внедрение процедур, несоблюдение требований дезинфекционного режима.
Нарушения выявлены в работе двух поставщиков кофеен. У ООО «Десертком+» установлены: несоответствие планировки и содержания производственных помещений требованиям санитарных правил, в цехах грязь и плесень, отсутствие производственного контроля и документов, не соблюдаются требования к изготовлению, хранению, маркировке и утилизации пищевой продукции и так далее.
Поставщик ООО «Парогрупп» прекратил свою деятельность.
По результатам лабораторных исследований готовой пищевой продукции, произведенной ООО «Десертком+» и ООО «Парогрупп», обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Кроме этого у двух сотрудников кофеен Duo обнаружен золотистый стафилококк. Могут выявить и другие заболевания, ведь часть проб остается в работе.
В отношении ООО «Десертком+» составлены протокол о временном запрете деятельности. Производственный цех опечатан, материалы расследования направлены в Железнодорожный районный суд.
«МК-Урал» ранее писал, что Управление Роспотребнадзора по Свердловской области проводит проверку достоверности информации, размещенной в СМИ, об отравлении посетителей сети кофеин «Дуо».
