Испытательная лаборатория Свердловского референтного центра Россельхознадзора ведет контроль пищевой продукции и продовольственного сырья на радиоактивность – удельную активность цезия-137 и стронция-90.
Эти элементы, попадающие в организм человека с водой и пищей, встраиваются в обмен веществ, вызывая различные физиологические нарушения.
Так, за июль химики-аналитики проверили по обоим показателям почти 60 проб продукции (молоко и молочная продукция, арахис, мясо, мясная продукция, хлеб, хлебобулочные изделия). Нарушений установленных нормативов не выявлено.