Сотрудники Роспотребнадзора провели внеплановую проверку в заведении сети быстрого питания «Сабвей» в Екатеринбурге. Об этом сообщает территориальное управление санитарного ведомства.
Проверка прошла в заведении, расположенном по адресу: улица Готвальда, 6/3. Данная точка, работающая под вывеской международной сети, принадлежит индивидуальному предпринимателю. Установлено, что в заведении грубо нарушаются санитарные требования: допускаются перекрестные потоки готовой продукции и сырья, сотрудников и посетителей. Рабочая одежда сотрудников хранилась рядом с уличной, а ее централизованная стирка не осуществлялась. Кроме того, документы, подтверждающие безопасность, были только на мясную продукцию.
В результате небрежного отношения к санитарным нормам в заведении завелась кишечная палочка, которую обнаружили производственном цехе в смывах с контейнера, с производственного стола, весов и ножа для овощей. Из 11 проб продукции семь не соответствовали нормам.
Предпринимателю выписаны штрафы на общую сумму 56,5 тысячи рублей.
