По поручению губернатора Свердловской области Евгения Куйвашева будет прорабатываться питание участников и гостей Универсиады-2023. По словам главы региона, от уровня организации и качества питания Всемирных студенческих игр будет общее впечатление участников и гостей, а также результаты спортсменов.
"Конечно, мы должны организовать всё наилучшим образом. Концепция организации питания должна строиться в соответствии с потребностями всех клиентских групп", - передает слова Евгения Куйвашева департамент информационной политики.
Концепция организации питания будет в полной мере отвечать установленным FISU требованиям. Во-первых, это безопасность. Во-вторых, полноценный контроль качества. Также необходимо учитывать различные культуры, традиции и требования к еде.