24-25 мая в Историческом сквере Екатеринбурга прошел двухдневный традиционный Международный фестиваль барбекю.
На территории сквера поставили прилавки с мясом, рыбой, кисломолочными продуктами (на фестивале уделили внимание фермерам и сыроварам). В ходе мероприятия также предлагали гостям новые и классические безалкогольные напитки различных российских брендов.
В субботу прошел ХIII Чемпионат по барбекю среди шеф-поваров, а в 25 мая XIV Чемпионат по барбекю среди любителей.
В Историческом сквере опытные шеф-повара из столицы Урала и других городов России проводили обучающие мастер-классы, «Гриль-парк» предлагал различные блюда от популярных ресторанов города, на «Сырной улице» демонстрировали фермерские достижения последних лет в импортозамещении, крестьянские хозяйства представляли ремесленную продукцию без консервантов.
